横浜大名焼酎日記

朝は今日も5,500歩。ちょっと中途半端だよな。
昼は中華街。開港道の「福満園新館」へ行った。

Ａ） 福建風スブタ
Ｂ） 芝海老のチリソース煮
Ｃ） 白身魚の香り唐辛子ソース炒め
Ｄ） 揚げ豆腐とホタテの醤油煮
Ｅ） 豆イカのネギ、生姜醤油ソース掛け
今日のランチメニューはこの5種類。各650円。他に麺セットなどもある。

「揚げ豆腐とホタテの醤油煮」を注文した。

最初にご飯、スープ、大根の醤油漬け、ワカサギの唐揚げが出される。
ワカサギ･･･　カラッと旨い。ビールが欲しい･･･
スープは、卵白、豆腐のスープ。「お替わり如何ですか」なんて言ってくれるのが良いね。

煮込みも数分でやって来た。
ホタテと揚げ豆腐に美味しい醤油ソースが染み込んでいる。佳いね。
具は他にニンジン、タケノコ、ピーマン。
今日は辛くない攻撃ですな。滋味豊かな感じの料理です。

朝散歩のせいだろうか。最近、ご飯のお替わりに無抵抗な自分がいるようだ。
食後の〆は杏仁豆腐。ここのは寒天系です。
★★



四川・上海料理
福満園新館（ふくまんえん しんかん）
住所：横浜市中区山下町157-8
ＴＥＬ：045-650-5185