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杜記別館@中華街492

今日は雨。 ばりばり寒いっす。 こう寒くっちゃ、熱々辛々ですな♪



で、昼は中華街。中山路の「杜記別館」へ行った。

杜記別館ja21
本日のランチメニューはこの10種類。
未食の麺がありました・・・・・・  「酸辣肉絲麺」

何処のお店に限らず「酸辣湯麺」って、大好きな一品です。 此処のは一体どんなんでしょうなあ?



出されたコップにお水を注いで、待つことしばし・・・・・・
やって来ました「酸辣肉絲麺」。 続いて「山東水餃」with辣油。

杜記別館ja22

「酸辣」「辣」は分かるけど、「酸」は何かなと思ったら・・・・・・ お酢じゃなくて、何と ピクルスでした♪
具は、豚肉、ピクルス、タケノコ、ニンジン、ネギ、唐辛子
メインが、豚肉キュウリの酢漬けなんですね。

確かに、ピクルスが酸っぱいので、「酸辣」だ。 面白いなあ♪
しかし、味的には優しくないよ。 かなりハードな辛さ。 KD7は充分にあります。

でも太めの細切り肉(笑)とピクルスが、何故かマッチン・グー♪
ピクルスの酸味が美味しいです。
太い平麺とよく合うし、こりゃ好いわ。 

大汗を掻きながらワッシワッシといただいて、最後はスープもほぼ完飲♪
「山東水餃」もぺロッといただいて、お腹いっぱい♪
「寒いなあ~」とぼやいていたのがウソのよう。 身体がホッカホカに温まりました。
いやあ、ケッコーケッコー♪
★★★

杜記別館ja23

四川料理
杜記別館(ときべっかん)
住所:横浜市中区山下町146
TEL:045-633-3398

2010.02.12(金)★★   「茄子鶏丁麺+山東水餃」 680円
2010.01.21(木)★★★ 「紹子豆腐」 580円、「香芽肉糸」 580円 他
2009.12.17(木)★★★ 「辣子鶏丁麺+山東水餃」 680円

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