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重慶飯店別館@中華街535

昼は中華街。 長安道の「重慶飯店別館」へ行った。(禁煙♪)

①山百合ポークのニンニクソース掛け(辛)
②芝海老のXO醤炒め
③イカとアスパラのオイスター炒め
④白菜と干し海老の煮込み
⑤すぶた
⑥茄子の挟み揚げ 山椒辛子ソース(辛)
⑦牛肉と苦瓜の黒豆辛子炒め(辛)
⑧本家のマーボー豆腐(辛)

今週の「満足・満腹ランチ」はこの8種類。各980円。

今日は原点に帰って(笑)・・・・・・、「本家のマーボー豆腐」♪ 



いつもどおり、ポットでお茶。 続いてザーサイ、スープ、ご飯
そして、待つことしばし。
「麻婆豆腐」、到着~♪

重慶飯店別館j35

写真の見た目は、やや派手さに欠けるが、極めてオーソドックスなルックス。
柔らかな絹ごし満載で、非常にボリューミィ♪

早速いただくと、自分的には辛さ控えめ。(KD4
もうちょっと辛い方が、「本家」っぽいかな。(笑)

「麻」も「辣」も適度に効いていて、万人受けしそうな感じ。
押しをしてあるのか、最後まで水っぽくならないところもグ~♪
やはり、「さすが重慶」という感じでしょうか。 (個人的にはもっと辛い方が好いが)

お櫃のご飯を3杯消費して、きれいに完食♪
〆は、いつもの杏仁豆腐ホットコーヒー。 ご馳走様でした。
★★★

重慶飯店別館j32 重慶飯店別館j33 重慶飯店別館j37

四川料理
重慶飯店別館(じゅうけいはんてんべっかん)
住所:横浜市中区山下町142
TEL:045-641-8386

2010.03.16(火)★★★ 「松笠イカの黒豆炒め」 980円 他
2010.01.22(金)★★★ 「二種海鮮の唐辛子炒め」 980円
2009.12.04(金)★★★ 「鶏肉とベビーホタテの黒豆辛子炒め」 980円 他

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