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大新園@中華街573

昨夜は同窓生とプチ宴会。 午前1時の帰宅となった。 (全然反省してないだろ!)



昨日に引き続き、ベロベロの二日酔いで・・・・・・、昼は中華街。
今日も辛い麺!
関帝廟通りの「大新園」へ行った。

A.エビのチリソース
B.モツの唐辛子煮込み
C.牛肉とピーマンの炒め
1.麻婆豆腐
2.牛肉とセロリの炒め
3.かにたま
4.カニチャーハン
5.ネギそば
6.ひき肉唐辛子そば

今週の「ランチメニュー」はこの9種類。A~Cは1,050円。他は700円。

モチロン、「唐辛子そば」をお願いした。
絶対美味しいと分かっているものを注文する安心感って・・・・・・、好いね♪



お水、おしぼり、お箸が出され、次いで、小ご飯ミニサラダ
程なく、「唐辛子そば」もやって来た♪

大新園j23

いつもながら、地味な色合いではありますが。 旨いんだな、これが♪
具は、挽肉と短く切ったモヤシ。 糸唐辛子白髪ネギがトッピングされている。
辛味を始め、いろいろ秘伝がありそうなスープは、非常に滋味豊か。
じわじわと後を引く辛さだ。 (KD5

麺は割りと細めのストレート。 茹で加減よろし。
のびないように速攻でいただいた。

ご飯はスープに放り込んで雑炊でも好いのだが、今日は、具を掛けてモヤシ挽肉丼
モチロン、旨し!

スープも完飲し、二日酔いは随分と楽になった。
〆の杏仁豆腐は、夏らしくスイカバージョンだった。
★★★

大新園j22 大新園j24 大新園j25

上海料理
大新園(だいしんえん)
住所:横浜市中区山下町134
TEL:045-681-3432

2010.01.15(金)★★★ 「高菜湯麺」 800円
2009.10.21(水)★★★ 「ひき肉唐辛子そば」 700円
2009.08.26(水)★★★ 「セロリと鶏肉の炒め」 750円 他



何と、「大新園」でも食べるラー油を販売していた。
1パック380円。
ラベルも何もない。
試作品かな? 評判が良ければ、本格的に瓶詰めするつもりかしら。 (安いし)

大新園j27

味は辛くない。 「大新園」らしく、どちらかと言えば優しいお味。
カシューナッツがコロコロと入っているのが面白いですな。

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