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獅門酒楼@中華街829

昼は中華街。  中山路の「獅門酒楼」へ行った。



本日のランチメニューはこの5種類。
M.ミステリーランチ (今日は"モツ")
A.牛バラ肉と冬瓜、トマトの薄塩煮 (日替わり)
B.ホイコーロー (週替わり)
C.白麻婆豆腐 野山椒風味 (週替わり)
D.スペアリブのうま煮麺&高菜ごはん (週替わり)

M:650円、A~C:680円、D:840円。 他に定番数種類。

今日は、モツとある「ミステリーランチ」650円をお願いした。



まず、ポットでお茶。   続いて、スープ、ザーサイ。

獅門酒楼kb11

スープは、シイタケ、白菜、ニンジン。  旨いよ♪



待つことしばし。   ご飯と「モツ」が運ばれる。

獅門酒楼kb12

多分そうだろうと思っていましたが、やはりモツとは「ハチノス」でした。
好きなんだよねえ~♪
レタスを敷いた上に、細切りのキュウリ、ネギ、赤ピーなどと和えたハチノス。
早速、パクッといってみる・・・・・・。

平凡な表現ですが、旨~い♪
醤油味がよく染みたハチノスは、適度に柔らかく、まったく臭みなく、万人受けしそうな美味。
しっとりとした野菜とよく合っている。
ハッキリ紹興酒ススム君♪   ・・・・・・残念ながら、白飯ですが。  (笑)
夜に来て、これで宴会をスタートさせたい料理って感じよね。



速攻で完食して、今日の〆は杏仁豆腐をチョイス。

獅門酒楼kb16

最近、変えたのでしょうか。  見た目が以前と違いますな。
食べても思いました。   以前より、旨くなってる♪

これだけ上質のランチが日々進化してるって、スゴイ事ですね。



今日も、中華街に感謝♪
★★★

中山路 / 広東料理 / 獅門酒楼(しもんしゅろう) / ランチ履歴

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No title

こんにちは♪

〆の杏仁豆腐いただきました。おいしい! ブラマンジェのよう。
しかし、デザートの選択制を全ていただけるのかと、早合点してしまったワタシ。
お恥ずかしい (#^.^#)

今日も、中華街に感謝!!ですね

○こうずいさん

仰るとおり。
ブラマンジェのようというか、杏仁豆腐のカテゴリーに入らないデザートですよね。
ホント、レベル高いです。

杏仁豆腐、紹興酒ムース、マンゴープリン、梅ゼリー、ジャスミンゼリー
5種類くらい出してると思いますが、どれも旨いです。
2品目からはプラス100円とかすれば、全部食べる人いるかも。(笑)
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