昼は中華街。 長安道の
「重慶飯店別館」へ行った。
今週の「満足・満腹ランチ」、各980円。 赤字は、辛い料理。

今日のお客人は、辛いのが苦手。
じゃあ、何で
「重慶」なんだって話なんだけど・・・・・・。 (笑)
だもんで、一品は
「牛肉のオイスターソース炒め」。
もう一品は、
「水餃子の葱醤油ソース」各980円をお願いした。
まず、おしぼり、ポットでお茶。 続いて、スープ、漬物、お櫃ご飯。

本日のスープは、
「松茸と鶏肉入りとろみスープ」。
確かに、熱々でとろとろ。
タケノコ、エノキ、フカヒレなんかも入っていて、味も食感もぐ~♪
そして松茸の香りが素晴らしい。
これだけスープが旨いって、スゴイね。
待つことしばし。
「牛肉のオイスターソース炒め」。

牛肉とセロリ、キクラゲ、シメジの炒め。
もちもちの牛肉が美味。
セロリのしゃきしゃきも好いねえ。
オイスターソースの甘めの味付けで、もちろん全然辛くない。
お客人は大喜び、自分は・・・・・・。 (笑)
後から、
「水餃子」。

青梗菜の付け合わせで、水餃子がわんさか。
思ったよりも、ボリューミィな一品でした。
皮薄く、具がぎっしり。 肉やら細かいエビやら、いろんな具材が入っている。
さっぱりソースで、ヒュルンヒュルンといただいたが、実に美味しいね。
これも全然辛くないので、お客人は大喜び、自分は・・・・・・。 (笑)
すっかり完食して、〆の
「杏仁プリン」。

超・濃厚。 実に美味しい♪
お客人は大喜び、自分も・・・・・・大喜び。 (笑)
今日も、中華街に感謝♪★★★
2012年ランチ144回目(68店目)
長安道 / 四川料理 /
重慶飯店別館(じゅうけいはんてん べっかん) /
ランチ履歴
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