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嶺吉食堂@那覇

ホテルをチェックアウトして、旭橋の「嶺吉食堂」へ。

嶺吉食堂l11

店の脇道の荒れ果てた外観をみたりすると、ちょっとビビるよね。  (笑)
でも中は、安心&フレンドリー♪
朝10時からやってるのが、非常にありがたい。



メニューは、前回来た時とほぼ一緒。
写真左下の「嶺吉食堂」の文字。   中華街で作ってもらったのかなあ?

嶺吉食堂l14

今日は、「あしてびち」750円と「ゴーヤちゃんぷる」600円をお願いした。



料理が来るまで・・・・・・、仕方なく・・・・・・   (うそ)

嶺吉食堂l15

乾杯~♪



先に、「あしてびち」

嶺吉食堂l16

すげ~よ。



特大のテビチ、3個。   下には、ダイコン、昆布巻き、レタス。

嶺吉食堂l18

しっかり脂は抜けていて、全然脂身ではない。   いわばコラーゲンの塊り。
柔らかなほっこり味の出汁が旨く、その味がよく染みたテビチ。
いくらでも食べられそうな感じ。

実際、お客さんの半分以上はこのテビチを注文し、サクッと1人3個を平らげて行く。
ここら辺りの国民食といってよいかもね。



後から、「ゴーヤちゃんぷる」

嶺吉食堂l19

ご飯だけじゃなく、沖縄そばの椀も付いている。



しっかり炒められた感が漂う美味しそうなゴーヤ♪

嶺吉食堂l21

ゴーヤ、スパム、卵、豆腐。   他に、豚肉やカマボコも入っていた。
お味の方も、見た目どおりにやさしい塩味。
こちらも、パクパクといくらでも食える感じだね。

どの料理もホント美味しい、やさしい、フレンドリー。
怖いのは、お店の外壁だけ。  (笑)

月曜の昼に帰ることが多い我々には、トリの食事にピッタリのお店です。



嶺吉食堂
住所:那覇市西1-24-2
TEL:098-868-5404

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