酒と中華な日々　青海星＠中華街1045

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青海星＠中華街1045

今日の同行者は、腹ペコのドＭ。　　（笑）

昼は中華街。　　　市場通りの「青海星」へ行った。　　　（やっぱし！）

「今週のランチ」メニュー。

今日は、「排骨麺（パイゴウメン）」と「エビと玉子の炒め」各600円をお願いした。

すぐに、おしぼり、お箸、冷たいお茶。　　　続いて、ザーサイ、スープ、ご飯。

山盛りのザーサイとドンブリスープ。　　　これでもか攻撃の始まり♪
こんな大量のスープがどうして汁麺に付くの！　　（笑）

先に、「エビと玉子の炒め」。

すっげえ卵の量。　　　一体何個使ってるの？
しかも、豊満なエビちゃんが6人も♪　　　（オヤジ～！）

お味の方は、塩味やや濃いめ。　　　ご飯ススム君でありますな。

後から、「排骨麺」。

醤油ベースの汁麺の上から、トロリとした餡を纏ったパイコーと青梗菜。
パイコーはコロモが薄めで白身部分も少なく、上品な感じの仕上がり。
スープも穏やかな醤油味だし、青梗菜もたっぷりだし、
万人向けの食べやすい美味しさと云えましょう。

本日のサービス点心は、「春巻」1人2個。　　　熱々で、旨し♪

このサービス点心、誰にでも付く訳ではないようなのでちょっとコメントしにくいが、
ありがたい無料サービスだ。

ちなみに今日は、我々、男性1人客、男性2人組には
同じように春巻がサービスされていたが、女性4人組には出されていなかった。
やはり、点心無料サービスの対象者は、
①．顔見知りの常連客
②．リピートしてくれそう、かつ、沢山食べそうな人
に限られているのかなという気がします。　　　（あくまで想像、基準は不明）

お腹パンパン。　　　もう食えないのに、〆の杏仁豆腐。