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揚州茶楼@中華街1064

昼は中華街。   先週に引き続き、またまた中山路の「揚州茶楼」へ行った。



本日の「サービスランチ」メニュー。

揚州茶楼l61

今週も、お初の麺セットが登場。   「野菜ラーメン+そぼろご飯」700円。
今度は一体どんなんでしょう?   とっても楽しみ♪



すぐに、温かいお茶。   続いて、小皿2つ。

揚州茶楼l63

これは先週と一緒。   ザーサイの小皿、酢漬けの白菜と焼売の小皿。
ラーチャー(チャーじゃないけど)にこれが付いてるって、ポイント高いよね♪



待つことしばし。   麺とご飯が、一緒に運ばれる。

揚州茶楼l64

「野菜ラーメン」って、タンメンみたいのをイメージしてたけど、全然ハズレ。  (笑)



何とも彩り鮮やかなラーメンですな。   (写真がイマイチでごめんなさい)

揚州茶楼l66

名前どおり、具は野菜オンリー。
白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、小松菜・・・・・・。
この辺りは、まあ普通なんだけど。
サツマイモ、レンコン、パプリカ。
こういった野菜は、普通の野菜ラーメンだとあまり見掛けないよね。

で、今日の主役はサツマイモ。  (笑)
でかくて、ほくほく。   甘くて美味しい。   面白いなあ~♪
他の野菜は、みなシャッキリ。
塩味スープ、中細麺とよく合って、実に美味しい一杯だ。



かたや、「そぼろご飯」

揚州茶楼l67

白いご飯の上に、肉そぼろ、刻んだガリ、青ネギ。
これ、素直に旨い♪

そぼろの甘みとショウガの酸味がよく合う。
それだけじゃなくて、麺の塩味との組み合わせが抜群。
スープとそぼろご飯が、お互いを引き立てあう感じ。   巧く出来てるよね。



頑張って完食、お腹パンパン。   〆の杏仁豆腐。

揚州茶楼l72

いつもながらの山盛りだ。   「揚州杏仁」は、ホント大好き♪



2週続けて、初めての麺セットをいただいた。
こういう工夫にあふれた美味しいランチをいただけると、何とも嬉しくなる。
是非、こうしたバリエーションが続いてくれるように、期待しちゃいます♪



★★★
中山路 / 上海料理 / 揚州茶楼(ようしゅうちゃろう) / ランチ履歴

2012年ランチ185回目(84店目)
今日も、中華街に感謝♪

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