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龍華楼新館@中華街1097

昼は中華街。   市場通りの「龍華楼新館」へ行った。



本日の「ランチ」メニュー。

龍華楼新館m11

今日は、昨年「麻婆麺」をいただいて以来ずっと懸案、課題だった一品。
「本場四川麻婆豆腐」700円をお願いした。



まず、紙おしぼり、冷たいお茶。   続いて、ご飯、スープ、ザーサイ。

龍華楼新館m13

スープは卵白の擂り流し。   熱々&とろとろ。   冷えた身体にありがたし。
ザーサイが、何気に旨かった♪



待つことしばし。   「本場四川麻婆豆腐」が運ばれる。

龍華楼新館m15

うん、本格的に辛いっぽいね♪



辣油の量も唐辛子の量も、相当なものと見た♪

龍華楼新館m16

早速ドバッとご飯に掛けて、恐る恐るパクリ。
・・・・・・そこまで辛くありませなんだ。   (KD6)

でも、美味しいよ♪
「辣」はもちろんだが、「麻」も充分。   唐辛子も辣油もバッチグリコ。
「本場四川」というメニューどおり、本格的な奥深い辛さと申せましょう。

ってなことで、もちろんハイパーご飯ススム君。
スープとザーサイの助けも借りて、一気に完食いたしました。



〆の杏仁豆腐。

龍華楼新館m20

お口の痺れを沈めるのに、もう少し量が欲しかった。
シロップも飲んじゃったよ。  (笑)



★★★
市場通り / 広東・四川料理 / 
龍華楼新館(りゅうかろう しんかん) / ランチ履歴

2013年ランチ3回目(3店目)
今日も、中華街に感謝♪

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