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福龍酒家@中華街1132

昼は中華街。
今週は、月曜から金曜まですべて中華街ランチ。   完璧です♪  (笑)
締め括りの今日は、南門シルクロードの「福龍酒家」へ行った。



本日のランチメニュー。

福龍酒家m11

「冷し中華」ではない冷たい麺が出ていたので、チャレンジよ♪
「冷しトマト塩ラーメン+半チャーハン」700円をお願いした。



まず、お水、お箸。   待つことしばし、「半チャーハン」

福龍酒家m12

叉焼、卵、グリンピ入り。
パラパラでなかなか美味しいが、量的にはかなり少なめ。
あまり量を食べない自分でも、ちょっと物足りない。  (笑)



さらに、待つことしばし。   かなり待ちくたびれて、ようやくと「冷しトマト麺」

福龍酒家m14

ドンブリに触れてみると、冷た~い。   充分に冷してあるんだね♪



透明な塩スープに、はっきり見える細麺。

福龍酒家m15

具は、刻んだトマト、鶏肉、キュウリ。
水菜とキャベツのサラダっぽいものも添えてある。
涼感の漂う好いルックスだと思います。

早速さらさらと掻き回して、ズズッといってみる。
スープは、よく冷えていて柔らかな塩味。
細麺は、割りとカタ茹で。
具は、それぞれの素材の味わい。

これから夏に向けて、特に食欲のない時などスルッと食べられる一品ですな。



★★
南門シルクロード / 福建料理 / 福龍酒家(ふくりゅうしゅか) / ランチ履歴

2013年ランチ38回目(28店目)
今日も、中華街に感謝♪

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