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清香園@中華街1316

昼は中華街。   中山路の「清香園」へ行った。



本日の「サービスランチメニュー」。

清香園n31

メニュー構成や値段は、3月までとまったく一緒。   変えてないんだね。



しかし、今日はこちら。

清香園n04

「お得な麺セット」900円を、もちろん「タンタン麺」で。

ちなみに、グランドメニューの単品の「タンタン麺」だと750円。
量的には単品で充分な気がするんだけど、
150円増しで半炒飯、点心、お新香、デザートが付くって魅力に抗し切れない。
アホなジジイだぜ! (笑)



すぐに、ポットでお茶、おしぼり、お新香。   少しして、点心1個。

清香園n33

お新香は、レンコンの甘酢漬け。   お新香じゃないけどね。 (笑)
点心は、春巻。
やっぱり、単品よりはセットがお値打ちよね♪



待つことしばし。   「タンタン麺」が運ばれる。

清香園n34

トッピン具は、挽肉、小松菜、刻みネギ。   中華街の標準パターンの一つだ。



麺が透けて見えるスープは、さらっとタイプみたいだね。

清香園n35

早速スープをずびりと行くと、やはり濃厚な感じはしないがお味は好い。
辛さはKD4くらいで、さほどでもないかな。   飲みやすいね。

麺は中細ストレート。   茹で加減は、ややカタめ。
麺が美味しく感じるのは、つるつるとしてのど越しがよいからってのもあるかな。
速攻で堪能いたしました。



あとから、半炒飯。   レンゲがぐさりと。 (笑)

清香園n36

量は、大きめのお茶碗一杯分はあるでしょう。   自分には、充分すぎるくらい。
レンゲで掬ってみると、スゴイぱらっぱら。
ぱくりと頬張れば、なかなか複雑な味と香りがほわ~ん。

多分いろんな香辛料を使ってるんだと思うが、とっても美味しい炒飯だ。
叉焼と卵もよい塩梅で、なんだかんだと完食できた♪



〆のデザートは、今日も2択。   杏仁豆腐はパスし、ココナッツムースをいただいた。

清香園n42

甘さ控えめ。   お茶とよく合って、口直しにグーでした。



さてさて、今日も問題はお会計。
なんと、927円でしたのよ。

意味がよく分からないんで訊いたんだけど、
「セットは税抜き900円。でも消費税8%を3%に割引サービス中ですよ」だって。

それ、マズイっしょ! (笑)

要は「他所の店と違って、便乗値上げはしてませんよ」って言いたいんだと思うけど、
その説明だと税務署には消費税を72円納めないといけないから、
客から27円だけ取ってるので、店が45円足さないといけない。

実際はそんなことしないだろうし、税務署から見たら
「そんな胡散臭いことしてんなら、絶対怪しい」と思うわね。 (笑)

3月まで税込み900円(料理857円、消費税43円)だったのを変えないのなら、
税込み926円か、税抜き857円か、どっちかの表示に変更しないとね。
(税抜きか税込みかも、はっきり書いて欲しいね)

どっちにしても、「900円って、一体何の値段なの?」って話だ。
せっかくの好いお店なのに、評判落としちゃいますよ。



★★
中山路 / 中国料理 / 清香園(せいこうえん) / ランチ履歴

2014年ランチ63回目(50店目)
今日も、中華街に感謝♪



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【2014年 担担麺チャレンジ】 : 36杯目
【担担麺ヒストリー】
1.ノーマル系(温かい汁麺タイプ) : 60店舗
2.冷やし系 : 14店舗
3.その他アレンジ系 : 6店舗
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微妙ですね

こちらのレシートを見ると、状況がある程度分かると思います。

今月「清香園」で食事をしましたが、
レジではメニュー表示価格の3%増しで請求され、
レシートには外税の3%分と内税の5%分がそれぞれ記載されていました。
なので、税金の計上としてもそれなりに問題無くできているように見えます。
細かく言えば0.15%ほど誤差が出る計算になっている点が微妙ですが、
それほどひどい状況でも無いのではないでしょうか。
実質便乗値上げも無しのようですし。

理想的には、『メニューは5%の税込み表示ですが、
8%との差額をレジで別途請求させていただきます』
とメニューに書いてあれば良かったのかもしれません。

ちなみに「聚英」は上記のような書き方になっていたかと思います。

カラー写真の入ったメニューを修正したり作り直すのは、
労力・費用的に厳しいという店も結構ありそうです。
そういう所は似たような運用をやっているのではないかと思います。

○本須さん

仰るとおりですね。 私も同感です。
税込み表示を税抜き表示と変えて8%の値上げをされるより、
余程良心的だと思いますし。

ただ、気になったのは、
①.料理は税抜きで900円
②.本当は8%プラスのところを3%にサービス
と言われたことです。

これだと、客に気に入られるようにという気持ちからだとしても、
結果的にはウソの説明になってしまいますので。

それと、レシートの形式を変えたのかも知れませんが、
私が貰ったレシートには
・タンタン麺セット 900円
・+3% 27円
・合計 927円
という表示があるだけなので、
ここから「900円のうち5%は消費税」とパッと読み取るのは難しいです。

私も特にメニューのリニューアルを望むわけではありませんが、
『メニューは5%の税込み表示ですが、
8%との差額をレジで別途請求させていただきます』
という記載はきちんとして欲しいと思います。
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