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照月庵@大手門

昼は大手門。おそばを食べに「照月庵」へ行った。

久しぶりなので、やっぱり食べたい「鴨せいろ」
残念ながら50円値上げされて950円になっていたが、頑張って(?)注文した。

数分でお盆がやって来る。
気のせいかも知れないが、何か、そばの見た目が以前と違うような気がする。
以前よりツヤがあるような・・・・・・
打ち方が変わったのかしら。

いつものように一味を振り、つけ汁に漬けてツルッといただく。
食べてみると、コシがあって、のど越しも良い。
やはり美味しくなっているようだ。微妙な差かも知れないが、うれしい。

ただ、今日はつけ汁の温度がいつもより低いようだ。熱々という感じではない。
なかなか全部上手くは行かないものですね。
でも、鴨肉ネギも美味しかった。
ご馳走様。

照月庵i01 照月庵i02

信州生そば
照月庵(しょうげつあん)
住所:福岡市中央区大手門2-1-30
TEL:092-771-8311
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