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昭和ベーカリー@元町

相変わらずの行列だった金曜日の「昭和ベーカリー」
行列と言っても5人ほどだが、切り盛りは、おばちゃんが1人マイペースでやっている。
なので、5分、10分待ちは当たり前。

面白かったのは、次々出来上がる焼き立てのパンを棚に並べる時。
おばちゃんも時間が惜しいので、値札の表示を省略するのだ。
したがって、知らない人は「何パンだか、まず分からない!」。そして値段も分からない。
それでも、誰も質問もせずに嬉々として買って行くのです。
ある意味、不思議な光景。常連さんしか並んでいないのが良く分かる。

ユニークなパンが多い店だが、これも凄い。
「おからパン」150円。

おからパン3 おからパン4

中には、しっかり味付けされた炒りおからが、ばっちり詰まっている。
おからの中にはコンニャクニンジンだけでなく、日によって枝豆、大豆、花豆などのいろいろな豆が入っている。
この豆の貢献度が高いのだと思うが、惣菜パンとして何故か普通に美味しくいただける。
ちょっと不思議なパンです。



これは、もっと不思議なパン。「ひじきパン」140円。

ひじきパン3 ひじきパン4

切ってみると、本当にひじきが入っている。本当です。しかもたっぷり
おかしいでしょ。ちょっと引いたりして・・・・・・

でも食べてみたら、何故か旨い。(何故かばっかりのような気がする)
パンとひじきが合うなんて・・・・・・、初めて知ったかも。
パンの上にトッピングされたマヨネーズ。これがまたひじきと合う不思議さよ。



最近は、この2つのパンを見かけたら、逃さず買おうと思っている自分が・・・・・・、少し怖い。

手造りのパン
昭和ベーカリー
住所:横浜市中区元町2-95
TEL:045-641-0706
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