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東林@中華街263

昼は中華街。福建路の「東林」へ行った。

A.イカとニンニクの芽の炒め
B.木クラゲと挽肉の玉子炒め
C.豚バラ肉と白菜の煮込み

本日のサービスランチはこの3種類で各680円。
いずれも付け合わせ、ご飯、スープ、ザーサイ付き。付け合わせは「コンニャクの辛し煮」だ。

「豚肉炒め」を食べたかったが無い。
「イカニンニク」の気分ではなかったので、「豚バラ肉と白菜の煮込み」を注文した。

おしぼり、お箸、お茶。さらに付け合わせ、ザーサイ、スープ、ご飯と、順に手際よく運ばれる。
スープは刻み野菜のスープ。お肉もプチプチ入っていた。
コンニャクの辛し煮は結構辛い。相当辛い。
ザーサイはちょっと多め。うれしい。

今日も数分でお料理到着。早くて良いなあ。
豚バラ肉白菜のみのシンプルな煮込みだ。
豚バラ肉はとても柔らかい。お箸でほにゃっと切れる。味も好い。
甘めのソースで煮込まれた白菜がまた美味しい。

こういう料理はご飯に掛けるに限る。茶碗が茶色く染まって、しっかり完食となった。
掛けご飯にするには、ご飯が少しやわやわだったのがちょい残念かな。
ご馳走様でした。
★★

東林i21 東林i22 東林i23

北京料理
東林(とうりん)
住所:横浜市中区山下町221
TEL:045-201-8255

2009.02.13(金)★★★ 「鳥肉の辛し炒め」 680円
2008.11.29(土)★★★ 「豚肉と玉葱の細切り炒め」 680円
2008.10.04(土)★★★ 「肉ダンゴの醤油煮込み」 680円 他

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