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カニ奉行、飛露喜

実は、カニを剥くのが好きである。
好きなだけでなく、得意でもある。

家族、親族からは、一応「カニ奉行」と崇められている。
しかし、「鍋奉行」であれば鍋料理の一切を取り仕切る権限があるが、「カニ奉行」にはカニを剥く権限しか与えられていない。
それでも、皆から「お奉行さま」と言われれば悪い気はしない。(単純なのだ)

彼らは、「カニ奉行、カニ奉行」と奉ってさえおけば、自分たちが労せずしてカニを食せることを熟知しているので、いつも最大級の賛辞をくれる。



今日は、両親が遊びにやって来たので、リクエストに応えてタラバガニを購入。
嬉々として「カニ奉行」の職責を全うした。

タラバガニ1 タラバガニ2

結果はこの通り。
自分の口には入らなかったので、どんな味だったかは分からない。
皆、「美味しい、美味しい、さすがカニ奉行!」とは言っていた。



タラバガニに合わせる晩酌は日本酒。
久しぶりに「飛露喜」特別純米が手に入った。
2,500円ほどの手ごろな価格の酒だが、普通に購入できる銘柄の中では一番人気、かつ一番旨いのではなかろうか。
デカンタに移し、氷で冷しながらいただいた。
ホンに旨い酒!

飛露喜

「飛露喜」は普通に購入できると書いてしまったが、予約や抽選やポイント制ではないという意味。
当然ながら、どこの酒店でも売っているという訳ではない。
扱っている酒店の店頭に在った時だけ買えるということだ。

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