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心龍@中華街371

昼は中華街。中山路の「心龍」へ行った。

「タンタン麺」「ネギそば」に引き続き、今日は「サンマー麺」700円を注文。
水餃子か半炒飯のチョイスは、水餃子をお願いした。

まず、お水、お箸、おしぼり、大根とニンジンの甘酢漬けが出される。
待つこと数分で、さくっと「サンマー麺」がやって来た。

心龍i41

れれっ?
美味しそうではあるのだが、想定外のルックス。
自分の中では「サンマー麺」とは、もやしの餡かけなのだが、この麺はそうではなかった。

正確に表現すると、「野菜と豚肉の細切り炒めそば」となるであろうか?
具は、豚肉、もやし、ニンジン、キャベツ、ニラ、キクラゲなど。
みな細切りで普通の肉野菜炒め風に炒められ、それが麺にバサッと掛かっている。
肉野菜炒めとしては美味しい。
でも、やっぱ「サンマー麺」じゃあないよね。 (「揚州本店」でもこんな事があった気がする)

麺は中細ストレート。茹で加減よし。
肉野菜炒め麺として、美味しくいただきました。 (笑)

「水餃子」は3個。
いつもながらおしゃれなというか見栄えを考えた盛り付け。
大切なことだと思います。

〆は、クコの実入りの杏仁豆腐。美味しい〆です。ご馳走さま。
★★

心龍i32 心龍i42 心龍i43

上海広東料理
心龍(しんろん)
住所:横浜市中区山下町146
TEL:045-681-5717

2009.08.14(金)★★   「ネギそば+水餃子」 650円
2009.07.31(金)★★★ 「タンタン麺半炒飯」 650円
2009.03.31(火)★★   「牛肉とゆば、筍醤油土鍋煮」 700円

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